ENTRAR Bem-vindo! Faça login para ter
uma experiência completa.

Casa que mescla bubble bar e restaurante inaugura na Praça Espanha

27 de abril de 2017

(0)
Cleriquot: champanhe, alta gastronomia e música

Espumantes, champanhes, alta gastronomia e boa música em um só lugar. Isso é o que promete o Cleriquot, inaugurado na Praça Espanha, em Curitiba, no último dia 19 de abril, inspirado no conceito dos dining clubs (restaurante com cara de casa noturna). Além de música eletrônica com DJs convidados para tocar ao vivo  MPB, jazz e blues estão no cardápio musical.

Na carta de bebidas, as borbulhas são garantidas com os champanhes Moët & Chandon, Dom Pérignon e Veuve Clicquot. Vinhos, destilados e drinques à base de espumante, como os clássicos Moscow Mule e Maracujack, também são servidos.

Na gastronomia, o destaque do menu, assinado pelo chef Fábio Mattos, é para as opções de starters to share, pequenas entradas ideais para compartilhar, incluindo o tartar de mignon (mignon picado servido sobre panqueca de milho verde e espuma de azeite de oliva trufado), e o bolinho de carne Cleriquot (bolinho de carne defumado com foie gras selado na manteiga acompanhado de cebola caramelada ao vinho e crispy de alho-poró).

Para o prato principal, há opções como o mignon ao boursin (filé mignon recheado com queijo boursin caseiro, enrolado em bacon defumado e servido com batatas rústicas, molho demi-glace, mostarda de sementes e crispy de alho-poró), o frango Cleriquot (peito de frango coberto com tomate, muçarela, alcaparras e molho de espumante, tudo sobre uma camada de espinafre sauté em azeite de oliva) e o fettuccine Belvedere (fettuccine ao molho de vodka Belvedere, com tomate picado, alho, cebola, manjericão e espinafre).

Para fechar, entre as sobremesas, as apostas são as tortas, com atenção especial para a torta de banana desconstruída e a apple pie Cleriquot.

Cleriquot
Al. Carlos de Carvalho, 1262, Batel
Quarta a sexta-feira, 18h à 01h
Sábado, 15h às 2h
Domingo, 15h às 21h
(41) 3051-1906

Leia mais:

Taberna portuguesa abre as portas no Batel 
Beer-To-Go abre nova loja no Centro Cívico

COMPARTILHE ESTA MATÉRIA
AVALIAÇÕES
(0)
  • Excelente
    0
  • Muito bom
    0
  • Normal
    0
  • Ruim
    0
  • Horrível
    0
DÊ SUA NOTA: