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Lenhadores da Antártida e Chucrobillyman no Fórum Tutano Gastronomia

31 de agosto de 2018

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Dia 19 de setembro, depois das conferências com gente que cozinha, pensa, produz e come comida, vai rolar uma sessão extasiante

O Fórum Tutano Gastronomia, que acontece no dia 19 de setembro, vai acabar em FESTA. Estava decidido antes (ou talvez depois) de qualquer coisa. A banda curitibana Lenhadores da Antártida, com seu híbrido de rock alternativo e folk, promete bastante interação com o público. “Estamos preparando uma batucada diferente pra encerrar o Fórum e vai ter muita energia nesse show”, garante Ricardo Passos (voz e guitarra). O quinteto vai misturar covers e composições do álbum Eudaimonia que você pode ouvir no Spotify.

O lendário Chucrobillyman, de Klaus Koti, vai chegar como sempre: original e auto-suficiente. Para quem nunca viu uma performance da banda de um homem só, prepare-se para uma saraivada de rock’n roll primitivo, blues e punk rock. Ah, e vai ter novidade. “Tô customizando uma viola, deixando com uns efeitos de pedal”, adianta Klaus.

Grandes chefs, conferências, comida e música em um dia inteiro de evento!

Veja a programação completa e garanta convites para o Fórum Tutano Gastronomia.

9h – Abertura com Beto Madalosso

Chef e proprietário dos restaurantes Forneria Copacabana, editor do Portal Tutano Gastronomia

10h às 10h45 – Os tombos que eu levei

Raphael Zanette – Vino, C La Vie, Terra Madre, Olivença Cozinha Ibérica, Mercadoteca
Francisco Urban – Grupo Restaurantes do Victor
Marcelo Pereira – Babilônia Gastronomia e Restaurante Mediterrâneo
Moderadora: Luise TakashinaTopview

10h45 às 11h Palestra Pocket Stampa Food

11h às 11h45 – Descascando batata no porão

Ivan Lopes – Restaurante Mukeka
Tikinho – Sushi Arte
Ruy Humberto – Restaurante do Ruy
Moderador: Celso Freire

11h45 às 12h30 – Multiplicando Portinhas

Paulo Baggio – Pizzarias Baggio
Rafael Soares – Pizza Oven
Junior Durski – Grupo Madero
Moderadora: Andréa Sorgenfrei – Gazeta do Povo

12h30 às 13h30 – Almoço

13h30 às 14h15 – Produção local, tendência global

Rene Seifert – Pão da Casa
Marson Warpechowski – UFPR
Diego Martins – Caseirinho Queijo Artesanal
Antônio Amaral 
Moderadora: Rosane Radecki – Restaurante Girassol

14h15 às 14h30 – Palestra Pocket – Samuel Cavalcanti (Bodebrown)

14h30 às 15h15 – Tive uma ideia!

Daniel Mocellin – Whatafuck
Eduardo Petrelli – James Delivery, Fresh Live Market
Henrique Justus – My Way Food Truck
Moderadora: Dana Patel – Tutano Gastronomia

15h15 às 15h30 – Palestra Pocket – Ravi Leite

15h30 às 16h15 – Transformadores

Lenin Palhano – Nomade
Marcelo Amaral – Lagundri
Moderadora: Jussara Voss – Paraná Turismo

16h15 às 16h35 – Pausa para o café

16h45 às 17h30 – Gastrosocial

Gabi Mahamud – Goodtruck
Nicky Gryczka – Gastromotiva
Luiz Mileck – Coletivo Alimentar
Moderadora: Mônica Santana

17h30 às 17h45 – Palestra Pocket Selo Sebrae

17h45 às 18h30 – Encerramento com Alberto Landgraf

18h30 às 23h30 – Festa com show especial

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COMENTÁRIOS
  • Bom dia,
    O almoço está incluso no preço do ingresso tbm?