A cozinha do restaurante Attimo, em São Paulo, mistura clássicos italianos com influências dos imigrantes que se radicaram no interior do estado. Quem comanda a cozinha “italo-caipira” é o chef Jefferson Rueda. Lá você prova de pratos italianos super chiques, até rabada de boi e mini-coxinhas. Tudo igualmente delicioso.