Suas definições de cantina escolar foram atualizadas. O Flammk fica dentro do Celin da XV e serve comidas saudáveis e orgânicas. Todos os alimentos são produzidos pela própria equipe, dos vegetais até o refrigerante, então pode ter certeza que tudo o que chega na mesa é bem fresquinho.

Os pratos mudam todos os dias, assim como os países que servem de inspiração. Já teve Tailândia, Ucrânia, Colômbia, Alemanha, Itália e por aí vai.