Inspirado na região de Olivença que pertence à Portugal e à Espanha, o restaurante serve paellas maravilhosas e o autêntico bacalhau português

O Olivença Restaurante é especializado na gastronomia ibérica. Todo último sábado do mês acontece o Comida na Calçada. A cada edição são servidos pratos rápidos, preparados numa barraquinha em frente ao restaurante. Vinho e chope também fazem parte do cardápio. É só pegar e procurar seu lugar ao sol!

Em 2017, uma versão em formato de bar do restaurante Olivença Cozinha Ibérica foi inaugurada no dia 20 de setembro na Mercadoteca, em Curitiba. Entre eles, ganham destaque os montaditos: tapas com coberturas sobre fatias de pão. Os sabores são Parma, porco com cebola caramelizada, costela e bifana (outro corte suíno).