O slogan do Quiat é bar, arte e cultura. Esse é o espírito do lugar, que promete valorizar a cultura underground curitibana em todas as suas formas. O nome veio de Basquiat, artista Nova Iorquino que marcou os movimentos de contracultura americanos. Por isso, a playlist do bar inclui Jazz, Blues e música dos anos 80.

Mas chega de alimentar a alma, vamos agora aos alimentos para o estômago. O menu do Quiat vai da comida de boteco, como carne de onça e pão com bolinho, até pratos mais elaborados, como a caponata de beringela. Das 11h às 14h30 eles também servem pratos executivos de até R$ 20. Tem baby beef, picadinho ao molho merlot, frango marinado com ervas e opções veganas.