Livros, café, doces e gastronomia responsável. O resultado do cuidado da chef Gabriela Carvalho com a escolha dos ingredientes orgânicos aparece nos pedaços imensos das tortas e nas compotas feitas com cascas de fruta, sucesso de vendas na casa. Os vários livros da biblioteca estão sempre disponíveis para o empréstimo e não tem como não se inspirar com as frases de Mario Quintana espalhadas pelo restaurante. Durante o almoço serve culinária dos quatro cantos do mundo em um bufê que é uma verdadeira viagem.