Inaugurado há 11 anos, o Swadisht promete um pedacinho da Índia em Curitiba. Comandado pelo chef Ravi Shinde, o restaurante é um dos primeiros do Paraná especializados em culinária indiana e traz no menu mais de 80 pratos. Em um espaço que reúne a arquitetura de linhas puras com elementos contemporâneos, os clientes podem aproveitar uma ambientação temática e sofisticada enquanto experimentam as receitas preparadas com cerca de vinte e cinco tipos de especiarias, como gengibre, açafrão, cravo, canela, anis estrelado, cardamomo e, claro, a tradicional pimenta.