Se você é daqueles espíritos artísticos que ama um café de museu, prepare-se. O Trinity é uma mistura de café, restaurante regional e arte. O nome do lugar veio da dupla Terence Hill e Bud Spencer, italianos que causavam no Velho Oeste. Por isso, o restaurante e o café têm uma temática cabocla, com direito a fogão a lenha e tudo.

O restaurante abre só para jantar e serve comida paranaense com um toque faroeste. Tem barreado, espaguete western, saladas e, a grande aposta da casa: o Feijão Trinity. Vegetarianos, veganos e intolerantes à lactose também têm opções garantidas no cardápio.

Durante os dias de semana, o café oferece tortas, sanduíches, cupcakes e pães caseiros. Os clientes também podem experimentar o café preparado em fogão a lenha.

O espaço tem várias obras de arte expostas e, inclusive, um jardim de esculturas. A gastronomia também tem um pouquinho de arte. O ceramista Gladmir Nascimento confeccionou cerâmicas para cada um dos pratos do cardápio.

Além das atrações fixas, o Trinity oferece oficinas, espaço para crianças, espaço de exposições e um clube da leitura!