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Selo Tutano para o Shin Miura

1 de março de 2018

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Ingredientes frescos, receitas originais e um atendimento de primeira

No Facebook o Shin Miura é cinco estrelas! Para a gente, ele é Selo Tutano! Importado da Cidade Maravilhosa, o Shin Miura de Curitiba também trouxe o adjetivo que dá apelido ao Rio de Janeiro. Calma, vamos te explicar. É que o nosso Shin Miura tem uma ligação com o restaurante de mesmo nome lá do Rio, que foi um dox maix tradicionaix da cidade – friso no sotaque carioca – e resistiu por 40 anos. Assim que o proprietário decidiu transformá-lo em delivery, pouco antes de fechar, o Tiago Schier se jogou na tarefa de trazer um Shin para Curitiba.

Além da qualidade, trouxe receitas originais – e premiadas –, revitalizou outras e começou o Shin Miura Curitiba no Água Verde, num espaço pequeno, mas agradável. Desde então, há um ano e meio, ele está sempre por lá atendendo quem chega ou preparando o delivery de quem encomenda. A casa é muito forte no delivery, seja no almoço ou no jantar. Dá para pedir pelo WhatsApp ou pelos aplicativos Uber Eats, iFood e James Delivery.

O Tiago se reveza com o Jefferson no atendimento. Ele fica no caixa, cuidando para que tudo fique em ordem e faz isso com um sorrisão no rosto. Os sushimen ficam ali ao lado, preparando tudo com agilidade bem debaixo dos nossos olhos. Da cozinha saem guioza, ceviche, tartare de salmão, atum trufado, saladas, yakisoba e muitos outros pratos com ingredientes sempre frescos. Há quem diga que o yakisoba deles tem um dos melhores temperos da cidade. Ah, para acompanhar as refeições, vá de drinques ou cerveja artesanal.

Shin Miura

Professor Álvaro Jorge, 62, loja 5, Água Verde
(41) 3018-9999
Segunda a sábado, 11h30 às 14h30; 18h às 23h

Patrocinadores:

Bodebrown
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  • Peço esse delivery toda terça feira depois do meu treino de Crossfit, porque sou fit. Sempre muito bom e inovador.