Tag: entrevista

Um dos pré-requisitos para ser empreendedor é: não ter medo de dar a cara a tapa. O Rafael Soares, do Oven Pizza, é um...

O Diego Martins, do Caseirinho Queijos Artesanais, de São Paulo, faz uma manteiga que roubou o nosso coração. Entrevistamos esse cara e ele não é...

O Alberto Landgraf, chef do Oteque, no Rio de Janeiro, já ganhou uma estrela Michelin em seu antigo restaurante, o Epice, e hoje é...

O Lênin Palhano, do Nomade, é um cara que inspira. Apesar da pouca idade, tem no bolso uma penca de prêmios — incluindo um Selo Tutano —...

Durante o Fórum Tutano Gastronomia catamos todos os conferencistas e fizemos todas as perguntas que tínhamos vontade de fazer. Tudo em frente à uma...

Artista visual, Washington Silvera foi indicado ao Prêmio PIPA em 2012 e 2013. É professor de gastronomia, especialista em garde manger e criador do...

O ziriguidum está no sangue de Mart’nália, herança do pai que montou esse nome diferente com apóstrofo no meio. Martinho (da Vila) de um...

Já pediu cerveja sem colarinho e baldinho com gelo na mesa? É, tá se vendo que você não entende nada do assunto. Mas não...