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quinta-feira, 22 de agosto de 2019
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Vem aí: Fórum Tutano de Gastronomia 2019

Em 2018, mais de 700 pessoas que cozinham, pensam, vendem, produzem e comem comida se reuniram para falar sobre gastronomia. Foi de arrebentar a...

Press Trip com Manu Buffara

Esse fim de semana fizemos uma press trip com a chef Manu Buffara. A gente tem que confessar que deu um pouquinho de ansiedade....

Chefs renomados comandam restaurantes no Morretes Chef

O Morretes Chef é um festival gastronômico que vai reunir 10 chefs renomados durante o mês de setembro em restaurantes de Morretes. A ideia...

Restaurante Manu ganha Selo Tutano

Se a gente pudesse definir o Restaurante Manu em uma música, seria Cabide, da Mart’nália, aquela do quero ver se você tem atitude, se...

4 grandes chefs curitibanos que participam do Fórum Tutano Gastronomia

Tá sabendo? Dia 19 de setembro rola o Fórum Tutano Gastronomia, um retiro (menos espiritual e mais carnal) para empresários, cozinheiros, estudantes, gente que...

Chef Manu Buffara faz jantar na Turquia

Tem gente que tem poder e a chef Manu Buffara é daquelas que tem de sobra. Ela foi convidada a participar de um jantar...

Para cada chef, um subchef

É muito comum que a gente se lembre dos chefs de nossos restaurantes preferidos, né? Mas há quem fique no backstage, com uma função...

Tem “Menu da Feira”, toda terça-feira, no Restaurante Manu

Às quatro da manhã começa a agitação no WhatsApp da Manu Buffara. É o grupo de dezenas de produtores que anunciam o que de...

Entrevista com Claude Troisgros

Marravilhoso? Sim. Francês? Também. Brasileiro? Muitíssimo mais. Esse é o Claude Troisgros, chef de cozinha que abraçou o Brasil, que não tem medo de...

Mesa Ao Vivo Paraná na Forneria Copacabana

O Mesa Ao Vivo chega a Curitiba neste mês. O evento, que já passou por diversas capitais do país, promovendo a enogastronomia brasileira, tem...

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