Na segunda palestra do 6º Fórum Tutano Gastronomia, realizado em 29 de setembro no Museu Oscar Niemeyer, Luiz Carlos Kuns Passos, diretor comercial da Compagás, mostrou como o gás natural canalizado pode melhorar a operação de estabelecimentos, trazendo efetividade, segurança e redução de custos.

Com o tema “Eficiência à mesa — como o gás natural canalizado pode impulsionar o seu negócio”, Luiz Carlos rememorou a trajetória da Compagás, que ao longo de 30 anos de história se transformou em uma empresa privatizada, com foco na proximidade com o cliente. Hoje, a companhia atende 62 mil consumidores em Curitiba e Região Metropolitana, com mais de 800 restaurantes conectados a uma rede de 920 quilômetros de distribuição subterrânea, assegurando gás 100% disponível e contínuo.

“Alguns estabelecimentos ainda utilizam os botijões, com caminhões parando nos restaurantes, ocupando estacionamentos”, provocou. “Então, a gente vem com essa modernidade, também garantindo uma mobilidade urbana melhor e menos poluente.” Segundo ele, a modernização também traz a vantagem econômica, pois o gás encanado chega em média 20% mais barato. 

Outro ponto destacado foi a confiabilidade do fornecimento. Luiz Carlos informou que a Compagás está há 66 meses, o equivalente a cinco anos, sem deixar ninguém sem gás na capital paranaense e RMC. Além disso, o palestrante trouxe os benefícios operacionais do gás natural, como pagamento apenas pós-consumo e, diferentemente dos cilindros, aproveitamento de 100% do insumo. 

A palestra reforçou como a adoção do gás natural canalizado é mais do que uma questão de sustentabilidade, trata-se de uma estratégia de eficiência, segurança e redução de custos, capaz de transformar a rotina da gastronomia e aumentar a competitividade dos estabelecimentos.

O diretor finalizou ressaltando o suporte completo aos clientes, com equipe de assistência disponível 24 horas, permitindo aos empreendedores focarem em seus negócios sem preocupação com a gestão do gás. “A nossa missão é não incomodá-los. Fazer com que esqueçam do gás. Isso não é o business de vocês. Então, deixa que cuidamos disso.”