Primeira edição da Revista Tutano Gastronomia. Atualmente na 24a edição impressa. + 100.000 exemplares em 10 anos
+ 700 participantes
11 conferências
33 palestrantes
15 horas de evento
+ 1.100 participantes
30 palestrantes
6 painéis
6 palestras
48 horas de evento
Expedição Tutano
+ 590 inscritos
6 curadores
37 palestrantes
6 painéis
6 palestras
+ 1.700 participantes
53 palestrantes
42 expositores
5 bandas + 2 DJs
3.500 participantes
50 palestrantes
+ 70 marcas
expositoras
9 bandas
Nossa Missão
A Tutano tem um propósito. Um desafio.
Queremos unir. Conectar. Formar uma rede.
Não é utopia. É teimosia mesmo.
Queremos toda a cadeia gastronômica andando junta.
Empresários e chefs, cozinheiros e estudantes, gente que
produz e trabalha com comida, que está discutindo e
promovendo o desenvolvimento do setor.
Pessoas que têm em comum a paixão pela gastronomia.
No jeito Tutano de fazer as coisas,
um limão vira uma limonada.
Nosso desafio é fomentar o mercado da
Gastronomia e do Turismo.
Nossa Missão
A Tutano tem um propósito. Um desafio. Queremos unir. Conectar. Formar uma rede. Não é utopia. É teimosia mesmo. Queremos toda a cadeia gastronômica andando junta. Empresários e chefs, cozinheiros e estudantes, gente que
produz e trabalha com comida, que está discutindo e promovendo o desenvolvimento do setor. Pessoas que têm em comum a paixão pela gastronomia.
No jeito Tutano de fazer as coisas, um limão vira uma limonada. Nosso desafio é fomentar o mercado da
Gastronomia e do Turismo.
Idealizada por Beto Madalosso há 12 anos, a Tutano é uma revista, que virou um portal, que virou um Fórum, e se tornou um GRANDE MOVIMENTO.
Somos movidos por novos formatos. A gente sempre mexe em time que está ganhando. Nossa curadoria especial de conteúdo é temperada por jornalistas, produtores, turismólogos e profissionais da gastronomia.
Beto Madalosso
Idealizador do projeto Tutano Gastronomia, anfitrião do evento, divulgador e articulador de parcerias comerciais e de curadoria estratégicas para o projeto. Empresário dono de bares e restaurantes em Curitiba: Carlo, Madá, Magrela, Sambiquira, Sbagliato e Uma Ova.
Ale Vianna
Gestora e produtora do evento, responsável pelas estratégias de comunicação e marketing e relacionamento com empresários do setor. Consultora na Mapie, é especialista em desenvolver produtos de hospitalidade e em estudo de jornada do cliente; e sócia da Nazdarovia Eventos, empresa especializada na produção e organização de eventos gastronômicos.
Dani Volcov
Gestora e produtora do evento, responsável pelo desenho do projeto, parcerias estratégicas e pela operação do evento. Sócia da Nazdarovia Eventos, empresa especializada na produção e organização de eventos gastronômicos.
Patrícia Papp
Responsável pela gestão de produção da Revista Tutano e pelas estratégias comerciais para o evento. Sócia e diretora de criação da Pulp Edições e Amora Livros.
Fernanda Ávila
Editora chefe da Revista Tutano e pelas estratégias de conteúdos para o evento e a revista. Sócia e diretora de conteúdo da Pulp Edições e Amora Livros.
O que é o Festival Tutano?
O Festival Tutano é um grande encontro da gastronomia brasileira. Um evento que celebra os sabores, as histórias e a criatividade do nosso país com uma programação recheada de experiências para todos os gostos.
Durante dois dias de festival, o público mergulha em uma festa dos sentidos: comidinhas de rua, ingredientes regionais, aulas-show, feira gastronômica, atrações culturais e muito mais. É um verdadeiro parque de diversões pra quem ama comer, beber e descobrir novos sabores.
O que é o Fórum Tutano?
O terceiro dia do evento é voltado para quem vive da gastronomia — literalmente. O Fórum Tutano é um espaço de conteúdo, troca e fortalecimento profissional. Reúne chefs, produtores, empreendedores, gestores, consultores e especialistas do setor de alimentos e bebidas.
Aqui rolam palestras, painéis, mentorias, rodas de conversa e muito networking, sempre com foco em inovação, gestão, tendências e boas práticas.
